Editör: Murat Öztürk
İnsanların gerek hasta olmadan evvel gerekse sıhhat problemlerine tahliller için doğal besinlere yönelme süreci devam ediyor.
Unutkanlığa yeterli gelen yenibahar bitkisinin yararları dikkat çekti.
Yenibahar bitkisiyle ilgili detaylar…
UNUTKANLIK HASTALIĞI NEDİR?
Halk ortasında unutkanlık hastalığı sadece yaşlılarda görülüyor üzere bir kanı olsa da bu yanlışsız bir kanı değildir. Her yaştan beşerde farklı nedenlere bağlı olmak üzere unutkanlık hastalığı olabilir. Genç yaştaki insanların da unutkanlık hastalığı geçirme mümkünlüğü vardır. Birtakım durumlarda unutkanlık olağan görülebilir ve günlük nedenlere bağlanabilir lakin vitamin eksiklikleri yahut hormon yetersizliklerinin sonucu olarak unutkanlık hastalığı ortaya çıkar. Bunun yanında ilerleyen yaşlarda nöropsikiyatrik hastalıklardan olan alzheimer ve demans da ortaya çıkabilir. Bu hastalıkların en yaygın semptomlarının ortasında unutkanlık ve ağır depresyon yer alır. Demans ve alzheimer hastalarının hayatlarını sürdürmesi epey zordur. Bu nedenle etrafındakiler ve aileleri bu hastaların hayatlarını kolaylaştırmak için itina göstermeleri gerekir. Unutkanlık hastalığının anlaşılabilmesi için hafıza kavramını da anlamak gerekir. İnsan hafızası kısa müddetli bellek ve uzun müddetli bellek olmak üzere ikiye ayrılır. Kısa müddetli bellekte en fazla 6 ila 9 adet ortasında bilgi işlenir. Bu bilgiler çok kısa olarak burada kalır ve rastgele bir kodlama ile uzun periyodik belleğe alınmazsa unutulur. Kısa periyodik bellekteki bilgiler kodlama ve tekrar ile olsa da uzun vadeli belleğe alınamıyorsa bu unutkanlık hastalığını işaret eder. Ayrıyeten uzun müddetli belleğe kaydedilen bilgilerin geri getirilmesi mümkün olmuyorsa bu da unutkanlık hastalığını işaret eder. Her iki hafıza probleminden ötürü da unutkanlık ortaya çıkar.
YENİBAHAR NASIL KULLANILIR?
Kişiler yenibaharın nasıl kullanılacağı hakkında kimi bilgiler elde etmek istiyor. Yenibahar her yemekte yahut tatlıda kullanılabilir. Sahip olduğu kokusu ve tadıyla her yemeğe ahenk sağlayabiliyor.
Özellikle tatlılarda hoş koku için kullanılabiliyor. Et yemeklerinde baharat gereksinimleri, yenibaharlar karşılanabiliyor. Sahip olduğu özel tatlarla ve kokularla her besinlerde epey fazla tercih ediliyor.
