Woolworths’un Pazartesi günü yaptığı açıklamada göz yaşartmayan soğanda uçucu bileşikler diye de bilinen ve göz yaşarması ve tahrişine neden olan doğal kimyasal ve enzimlerin daha az bulunduğunu tabir edildi.
Ayrıca yapılan açıklamada, “Adından da anlaşıldığı üzere bu eşsiz soğan tipi kesildiğinde göz yaşartma ihtimali daha düşük” cümlelerine yer verildi.
DAHA AZ KESKİN VE DAHA TATLI
Ayrıca bu bileşiklerin ölçüsü sıradan soğanlarda hasattan sonra artarken, bu soğanlarda daha da azalıyor ve böylece bu soğanların göz yaşartma ihtimali vakit geçtikçe düşüyor.
Göz yaşartmayan soğanların onlarca yıl içinde çeşitli soğan cinslerinin melezlenmesi üzere doğal sistemler kullanılarak geliştirildiğini kaydeden Woolworths, bu soğanların sıradan kahverengi soğanlara nazaran daha az keskin ve biraz daha tatlı olduğunu söyledi.
