Editör: Murat Öztürk
İnsanların gerek hasta olmadan evvel gerekse sıhhat problemlerine tahliller için doğal besinlere yönelme süreci devam ediyor. Bunlardan birisi olan şalgam bitkisinin yararları dikkat çekti.
Şalgam bitkisi; Kanser riskini önlemede yararlı olduğu bildirildi.
ŞALGAM KANSERE NASIL ÂLÂ GELİYOR?
Şalgamın antikanser özellikleri olabilir. Şalgam, kanser hücrelerinin büyümesini ve yayılmasını önlemeye yardımcı olabilecek yüksek C vitamini içeriğinin yanı sıra glukozinolatlar açısından da zengindir.
KANSER NEDİR?
Kanser, hücrelerin olağandışı büyümesidir. Kanser hücreleri, yer kısıtlamasına, öbür hücreler tarafından paylaşılan besinlere yahut üremeyi durdurmak için bedenden gönderilen sinyallere karşın süratle çoğalır.
Kanser hücreleri çoklukla sağlıklı hücrelerden farklı şekillenir, düzgün çalışmazlar ve bedenin birçok bölgesine yayılabilirler. Tümörler, olağandışı doku büyümesi, denetimsiz bir halde büyüyebilen ve bölünebilen hücre kümeleridir.
ŞALGAM NEDİR?
Turpgiller familyasından; toprak altında şişkin bir yumru yapan, topaç biçiminde etli ve tatlı yumrumsu, iki yıllık bir bitkidir. Yaprakları kesimli ve tüylü, çiçekleri sarıdır. Yurdumuzda kökü basık ve yuvarlak olanlar makbüldür. İçeriğinde B vitamini ve madeni unsurlar vardır
