Editör: Ali Öncü
İnsanların gerek hasta olmadan evvel gerekse sıhhat sıkıntılarına tahliller için doğal besinlere yönelme süreci devam ediyor. Bunlardan birisi olan kaşıkotunun yararları dikkat çekti.
Kaşıkotu, sindirimi kolaylaştırarak midenin rahatlamasına yardımcı olur.
SİNDİRİM HASTALIKLARI NEDİR?
Sindirim sistemi hastalıkları, hastanelerin gastroenteroloji kliniklerinin uzmanlık alanına girer, teşhis ve tedavi süreçleri bu kliniklerde gastroenteroloji uzmanları tarafından yapılır. Sindirim sistemine ait rastgele bir organın bulunduğu kısımda ağrı, rahatsızlık hissi, dışkılama sorunları, bulantı ve kusma üzere şikayetler sindirim sistemi hastalıklarının yaygın belirtileri ortasında yer alır ve bu üzere şikayetlerle hastanelere başvuran şahıslarda gastroenterolojik hastalıklar, endoskopik incelemeler sonucunda çarçabuk tespit edilebilir.
KAŞIKOTU NEDİR?
Turpgiller familyasından; Mart’tan Temmuz’a kadar beyaz çiçekler açan, hoş yeşil renkli bitkidir. Hardala benzeri. Lezzeti acı, kokusu serttir. Yaprakları etli, kenarları kaşık üzere içeri yanlışsız kıvrıktır. Taze yapraklarında acı ve yakıcı bir esans vardır. Yaprakları ve kökü kullanılır. Taze iken kullanılır.
NASIL KULLANILIR?
İskorbüt otu yaprakları çiğ olarak tüketilebilir. Acrid bir katran aroması, yüksek C vitamini içeriği nedeniyle salatalara küçük ölçülerde eklenebilir.
