Karadeniz’de fındık hasadı sürürken, kimi üreticiler eserlerini toplayıp kurutma sürecine geçti.
Trabzon’da dik ve eğimli arazi yapısına sahip bölgede harmana elverişli arazi bulmakta zorlanan üreticiler, Karadeniz Kıyı Yolu’ndaki TIR parkı, cep ve kaldırımları kullanıyor.
Üreticiler, hırsızlık olayları ve yağışa karşı gece gündüz eserin başında nöbet tutuyor.
Kurutma süreci sırasında yağmur tesirli olduğunda ise yanlarında getirdikleri brandayı fındıkların üzerine serip, tedbir alıyorlar.
“ARAZİ MEYİLLİ, BURADA KURUTMAK KOLAY OLUYOR”
Karadeniz Kıyı Yolu kenarındaki TIR parkına kamyonla getirdiği fındığını seren Zeynel Aydın, yerlerdeki eğim nedeniyle eserini kurutacak yer bulamadığını söyledi. Aydın, “Daha erken kurumasını sağlamak için kıyı bölümüne gelip belediyenin belirlediği yerlere yahut kaldırımlara seriyoruz.
Fındığı toplaması da kurutması da düşünce. Serip kuruduktan sonra toplayıp patosa vuruyoruz, patosa vurduktan sonra kurumasını biraz daha bekliyoruz.
Havalar hoş, güneşli giderse 8-10 günde kurutuyoruz. Arazi bayağı meyilli. Buraya getirip kurutmak daha kolay oluyor. Orada kurutacak alanımız yok. İnşallah yağmur yağmaz da bir an evvel fındığı kurutup kaldırırız” dedi.
GECE GÜNDÜZ NÖBET
Yağmura ve hırsızlık olaylarına karşı eserlerinin başında bekleyeceklerini anlatan Aydın, “Yağmur yağar yahut çalma durumu olabilir. Daha evvel karşılaşmadık fakat tekrar de başında duruyoruz. 10 gün kadar buradayız.
Geceleri otomobilin içinde 3-4 saatte bir değişmeli olarak bekliyoruz. Çadır kurmuyoruz. Bu sene rekolte çok düşük. Evvelki yıllarda 1 ton topladığımız yerde bu sene azamî 700 kilo bekliyoruz. Yarı yarıya düştü. Hava kurallarından olabilir, bu yıl pek verimli değildi” diye konuştu.
Üreticilerden Halil İbrahim Sungur da, “Yeri olan da olmayan da getiriyor. Burası transit yol olduğu için yasal olarak buraya fındık dökmemiz yasak. Burası TIR’ları park etme, sürücülerin dinlenme yeri. Ben de TIR sürücüsüyüm ve benim yaptığım iş de yanlışsız değil. TIR ve kamyon sürücülerini mağdur ediyoruz. Bence burada kurutmak yanlışsız değil” diye konuştu fakat öbür yerlerinin olmadığının da altını çizdi.
“VERDİĞİMİZ YEVMİYEYİ ALAMIYORUZ”
Üretimde yaşadıkları zorlukları da anlatan Sungur, “Fındık toplamak zahmetli ve toplama yevmiyesi 700 TL. Adam verdiği yevmiyeyi alamıyor. Bu sene fındık yarı yarıya düştü. 2 yıldır yeterli eser veriyordu. Olağanda bir sene düzgün verir, öbür sene vermez.
Burada en az 1 hafta yahut 10 gün bekleyeceğiz. Gidip gelip denetim edeceğim. Hırsızlar kol geziyor, beklemek lazım” tabirlerini kullandı.
