Editör: Naim Arıoğlu
Doğadan bin bir zahmetli toplanan, kış aylarında içeriğindeki yüksek vitamin pahası nedeniyle çay ve marmelat olarak istek gören kuşburnu, salgın devrinde en çok talep gören eserler ortasında yer aldı.
Denizli’de dağdan topladığı bitkileri pazarda satarak geçimini sağlayan Mehmet Cambaz, tüm dünyayı saran salgın ve havaların soğuk olmasıyla birlikte vatandaşların tabiatta yetişen bitki eserlerine yöneldiğini söyledi. Cambaz, “Kuşburnunda kusursuz bir C vitamini bulunuyor. Kuşburnun 9-10 farklı çeşit insan bedenine yararı var. Kuşburnu hem çay hem de reçeli yapılıyor” dedi.
“YABANİ AĞAÇ DİYE HERKES KESİYOR”
Birçok vatandaşın bilinçsizce, makus manzara ve yararı olmadığını düşündüğü için kuşburnu ağacını kestiğini söyleyen Mehmet Cambaz, ağacın verdiği meyvenin yararını saymakla bitiremedi. Cambaz, “Yabani ağaç diye herkes kesiyor. Bunlar yanlış sürekli yetiştirilmesi gerekiyor. Mide bulantısı, kusma, kalbi güçlendirir ve kabızlığı gideriyor. Birçok yararı bulunuyor, anlatmakla bitmiyor. Herkes kuşburnu arıyor. Kuşburnunu toplamak çok zahmetli. Yaz ve kış talep görüyor. Artık son mevsimi kuşburnun vakti bitiyor. Kuşburnun fiyatı mevsimine nazaran değişiyor. Ben dağdan dikenlerin içerisinde 2-3 güne topluyorum.” diye anlattı.
Pazara kuşburnu almaya gelen Hüseyin Kurtoğlu ise, kuş insan sıhhatine birçok yararının olduğunu söz etti. Kurtoğlu, “Şimdi kuşburnun yararlarını saymakla bitmez. Kuşburnu her türlü sıkıntıya yararlı olduğu için aldık. Konuta götürüp kaynatıp içeceğiz. Bedenimize çok faydalı. Daima doktora gitmek yerine dağdan yetişen bitkileri yemek lazım. Ben taze olan bitki ve meyveleri tüketmekte faydalı görüyorum. Pandemiden ötürü dağda yetişen bitkilerin insan bedenine güzel geldiğini görüyoruz. Vatandaşların bu cins bitkileri alması ve kullanması gerekiyor”
